武夷山是茶的王国，鸟的天堂，武夷山产茶的历史也有1300多年了。以岩茶著称。

　　武夷山茶文化源远流长。唐代开始，茶叶已成为武夷山的重要产业。

　　郭璞曾在《太和正音谱》中将武夷山茶称作“云雾茶”。宋代以后，武夷岩茶一步步走向世界。明朝永乐年间，茶叶的种植和采制日趋成熟，武夷岩茶逐渐形成了自己的特色，成为当时“名茶”之首。清代乾隆年间，武夷岩茶仍然被誉为天下“一品”之茶。

　　接下来，给大家科普武夷山都产什么茶？

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　　01.大红袍

　　分三个概念：

　　大红袍是武夷岩茶的代表。一是、九龙窠崖壁上的母树大红袍。

　　二是、母树大红袍繁育的品种大红袍（奇丹，雀舌，北斗）。

　　三是、商品大红袍，即拼配大红袍。

　　02.肉桂

　　传统品种，以其辛锐持久的高香而受欢迎。

　　特征：桂皮香明显，优者带乳香，汤色澄黄，叶底黄亮。

　　03.水仙

　　栽培历史数百年，以其浓醇的茶汤和兰花香而著称。

　　特征：外形肥壮紧结，汤色深橙，叶底黄亮朱砂边。

　　04.奇种

　　武夷山野生茶叶树种，由当地菜茶品种采制。

　　特征：外形紧结勻整，色泽铁青带微褐，花香细腻，滋味醇厚甘爽。

　　05.名枞

　　自然品质优异，具有独特风格和产地特性的茶树。

　　品种：通过自然选择或人工培育，具有相同特征，抗寒性品质及产量稳定。

　　06.正山小种

　　品质优异，风味独特，有长达数百年的老枞树种。

　　特征：外形紧结乌褐油润，有花香和果香，传统工艺有桂圆香气，滋味醇厚爽口。

　　以上，你都了解了么