在中国博大精深的茶文化体系中，武夷山岩茶以其独特的韵味和丰富的品种，长久以来吸引着无数茶友的目光。然而，关于武夷山岩茶是否属于红茶这一问题，却时常困扰着一些初涉茶道的爱好者。本文将详细探讨武夷山岩茶与红茶之间的区别，帮助读者更好地理解这一传统名茶。

　　首先，从分类上来说，武夷山岩茶并不属于红茶，而是乌龙茶的一种。乌龙茶，又称青茶，是介于绿茶与红茶之间的一种半发酵茶类。它既有绿茶的清香，又兼具红茶的甘醇，形成了独特的韵味。武夷山岩茶特指生长在武夷山岩石裂缝中的一类茶，其得天独厚的生长环境赋予了它独特的“岩骨花香”品质。这种茶以鲜嫩的芽叶为原料，经过采摘、晒青、做青（摇青与凉青交替进行）、炒青、揉捻、初焙、拣剔、复焙等多道复杂工序精制而成，每一道工序都蕴含着茶农的智慧与汗水。

　　所属茶类不同

　　武夷山岩茶：属于乌龙茶（青茶）类，是介于绿茶与红茶之间的一种半发酵茶类，具有独特的“岩骨花香”品质。

　　红茶：属于我国六大茶类之一，是全发酵茶，具有红汤红叶的特点。

　　制作工艺不同

　　武夷山岩茶：以鲜嫩的芽叶为原料，经过采摘、晒青、做青（摇青与凉青交替进行）、炒青、揉捻、初焙、拣剔、复焙等多道复杂工序精制而成。其发酵程度在20 - 70%之间，焙火是岩茶的一大特色工序。

　　红茶：制作工艺主要包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，发酵程度较高，一般达到80% - 90%。

　　外观特征不同

　　武夷山岩茶：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面且呈有蛙皮状之小白点。

　　红茶：颜色棕红，外形较小，条索紧细匀整，锋苗秀丽。

　　香气与口感不同

　　武夷山岩茶：具有绿茶的清香与红茶的熟香，香气清幽而持久，口感醇厚而甘爽，既有绿茶的清新，又有红茶的甘醇，还带有一种独特的岩石气息，即“岩韵”。

　　红茶：以其醇厚的口感和浓郁的香气著称，茶汤饱满、顺滑，回甘持久，具有甜香、花香、果香等不同的香气类型。

　　汤色与叶底不同

　　武夷山岩茶：汤色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。冲开水后，叶片易展开，且极柔软，叶缘可见银朱色；叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色，叶脉淡黄，即常言的“绿叶红镶边”。

　　红茶：汤色红亮，清澈透明。叶底红匀明亮。